recetas autocaravaneras

Hace ya unos pocos añitos (viajábamos en caravana) que se nos acerca en el camping la vecina de parcela, una chica jovencita que estaban en una tienda de campaña, y nos pregunta si llevamos ....  (suspense.... más suspense.....) UNA FREIDORA!!!!   sí, habéis leído bien, una freidora. Porque estaba friendo unas croquetas en la sartén y se le deshacían. 

Recuerdo esa anécdota para iniciar este hilo y que sin intención de competir con ningún chef nos contemos entre todos esa receta fácil de elaborar, que en solemos hacer en nuestros viajes y en alguna ocasión incluso en casa. 
Requisitos de la receta, debéis ponerle un nombre, ser fácil de elaborar, no crear olores fuertes dentro de la Ac, no debe salpicar mucho en la cocina, con un tiempo de preparación breve, etc etc. 
En fin todos sabemos las limitaciones de espacio y utensilios que tenemos en nuestras cocinitas. 
Como podéis imaginar, por muy bien que os salga, el cocido madrileño no serviría.


ANIMO! 

Ensalada de canonigos con gulas

Esta noche preparamos una ensalada, para comer sano.
Ingredientes:
Una bolsa de canonigos
Un paquete de gulas (simil)
Unos dientes de ajo
Cayena
Opcional: medallones de queso de cabra, piñones o nueces
Preparación
freimos los dientes de ajo picaditos junto con un par de semillas de cayena en abundante aceite de oliva.
Una vez dorados añadimos las gulas, (aquí se puede salpicar por la humedad de las gulas) 
En unos minutos esta listo y volcamos todo el contenido de la sartén sobre los canonigos que estarán en un cuenco y removemos para que el calor llegue a todos los canonigos.
Se le puede añadir unos medallones de queso de cabra o algun fruto seco como piñones o nueces

Bienvenido Pedro, de nuevo al mundo laboral Gracias por esa receta tan rica, y además sencilla para hacer en la autocaravana -......vamos, que no tiene mucho trabajo.
Un saludo

Hola saludos desde Guadalajara pedrogs es un placer, gracias por tu receta copio y imprimo para cocina.

De eso se trata, Monse

recetas de poco trabajo, facilitas y con unos ingredientes que lleves en la auto o que puedas adquirir en cualquier super.

Por supuesto, zorromanchego
cópiela, disfrútala y anímate a compartir alguna