CONMEMORACIÓN, X ANIVERSARIO DE LA P.A.C.A.

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La gastronomía típica de nuestro Municipio, no difiere mucho del resto de los pueblos castellanos: los productos derivados de la matanza, la caza, las sopas de ajo, el lechazo churro…. Pero podemos destacar entre los dulces elaborados en la localidad, los picones y el pan de mosto. Los picones son una especie de rosquilla en forma de pico, de ahí su nombre, elaborados con vino y aceite. El pan de mosto es el dulce Ampudiano por excelencia que poco a poco se va dando a conocer en la capital palentina, pues se distribuye en los despachos que allí posee la panadería de Ampudia.

No sabemos cuándo comenzó a elaborarse el pan de mosto, pues no existe ningún documento al respecto, pero el recuerdo generacional se pierde en el tiempo. Los mayores cuentan que se hacía tras la vendimia, como una manera de festejar el fin del trabajo (no olvidemos que Ampudia gozó de una importante actividad vinícola). Sabemos que para prepararlo se debe sustituir el agua por mosto y azúcar, aunque el secreto para su correcta elaboración lo guardan fielmente los miembros de la familia Gómez, panaderos de la Villa

La PACA quiere informar de las novedades sobre la Conmemoración de nuestro X Aniversario.

La Villa de Ampudia y su zona, dispone de importante cabaña ganadera, en especial ovina (ovejas), por lo que no sería extraño ver algún rebaño al llegar, e incluso en ruta por alguna de sus calles.

Esta peculiaridad lleva aparejada el inconveniente de que la oveja en sí misma, puede ser portadora de garrapatas entre otros insectos, y que éstas son especialmente dañinas si no se las trata a tiempo, para nuestras mascotas.

Por este motivo y para aquéllos que vayan a acudir a la conmemoración, recomendamos dispongáis de pipetas contra ellas, así como la adquisisión posterior de pastillas contra el parásito que alberga en sus excrementos, y que ante una posible ingestión por parte de nuestras mascotas pudiera devenirle una infección grave.

Así mismo, indicar que la G. Civil dispondrá de un operativo especial para asegurar y garantizarnos una estancia lo más acogedora posible, no descartando la posibilidad de contar con una Unidad Canina desplazada desde León, la cual hará una demostración para disfrute del público "menudo", y resto de asistentes, incluidos vecinos de Ampudia.

Dicha actuación, si se confirma ya que aún tiene que dar el VB el mando correspondiente, se llevaría a cabo el próximo lunes día 30 a las 10:30 de la mañana, junto al aparcamiento de las autocaravanas.



Como se indica, cabe la posibilidad de llevarlo a cabo, aunque aún no está confirmado debido a los trámites pertinentes y su correspondiente autorización por el mando correspondiente. De confirmarse esta actuación, os la haríamos saber por este mismo conducto.



Por último, indicar que el plazo de inscripción finaliza el próximo martes, por lo que pedimos a aquéllos que aún no hayáis realizado la inscripción/ingreso bancario, lo hagáis a la mayor brevedad posible con el objeto de facilitar a las empresas de catering, el nº de asistentes.

A pesar de la insistente lluvia, la cual no dió ningún respiro durante este Puente, La PACA quiere transmitir a todos los asistentes a la celebración de nuestro X Aniversario e inauguración del Área, nuestro más sincero agradecimiento por vuestra acogida y compañerismo existente.

Lamentamos que el tiempo no acompañase y no nos diera un respiro, pero estas inclemencias se paliaron y mucho con vuestra respuesta y el calor y ánimos recibidos.

Os animamos a continuar asistiendo a las próximas inauguraciones y actos que se convoquen, dando así una respuesta acorde al esfuerzo y atención de los Ayuntamientos a nuestras demandas.

Hoy, Ampudia;

Mañana (el próximo fin de semana del 11 al 13 de Mayo), el Cañón del Río Lobos (Hontoria del Pinar, Burgos);

En breves semanas, Puente Nansa;

Más adelante, Ribarroja del Turia (junto a nuestros compañeros de aquella zona);
Después, Berriozar (Pamplona);

Más tarde, Calatayud y Sos del rey Católico; etc., etc., etc.,

P.D.: En la inauguración del Área del Cañón del Río Lobos, habrá gratas sorpresas para quien desee participar, y que por razones de seguridad debido a la proximidad del Parque Natural, os rogamos la inscripción previa en [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] con los datos siguientes:

Nombre y Apellidos

Tfn de contacto

Correo electrónico

Marca, modelo y matrícula de la autocaravana

Nº de asistentes

Lugar de procedencia.